記事一覧 · 2024/09/02

いつ起こるかわからない大規模災害。ライフラインが止まり、不便な生活を強いられます。日頃から、制約のある状態を想定した災害時の生活についてご家族やご近所、友人と話し合うことが大切です。 特に、ガス、電気、水道が使えない場合、日頃使っている調理器具が役に立たないこともあります。...

記事一覧 · 2024/04/10

炊飯器でご飯を炊くエネルギーを使って、一度に炊き込みご飯、おかずを３品プラス、付け合わせで色鮮やかなお弁当を作ります。 内釜に洗ったお米と炊き込みご飯の具とおかずの具をのせて同時に調理！炊飯器の早炊き機能を使いました。

記事一覧 · 2024/01/16

“お得だからと白菜を丸ごと１個買ったはいいものの使い切れない” “白菜の芯の部分は切って捨ててしまう” “白菜といえば鍋料理だけど、鍋料理以外のレシピが知りたい” そんな方に向けて、白菜を最後までおいしくいただける、簡単気軽に作れるエコなレシピを、ecoライフライター海江田佳子さんに教えていただきました。２回に分けてご紹介します。

お知らせ · 2023/09/21

2021年2月から、料理レシピのコミュニティウェブサイト『クックパッド』に掲載している『スマートライフレシピ』の閲覧数が合計10万回を超えました。省エネルギーや食品ロス削減のためのエコなレシピが、クックパッドを利用する方の目に留まり、参考にしていただけたようです。今後もぜひ、ご利用ください。...

記事一覧 · 2023/09/07

フードドライブとは、家庭で余った未使用食品を持ち寄り、必要としている方につなげ利用していただく活動です。エコライフめぐろ推進協会では『食品ロス※1削減』のため、フードドライブ常設窓口※2を設けています。食品ロスは資源を無駄にし、運搬や廃棄するときにもCO２を排出します。もったいないだけでなく、地球環境にも負荷をかけています。...