暑い夏は、アイスティーの出番です。すっきりした味わいと香り、グラスについた水滴や氷の音が暑さを和らげます。
今回は、水出しアイスティーの手軽ないれ方とオススメのお茶を、世界のお茶専門店「ルピシア（LUPICIA）」に教えていただきました。
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アイスティーを茶葉からいれるのはめんどうと思われがちですが、水出しアイスティーなら手軽においしく作ることができるので、夏の水分補給にもぴったりです。水出しの場合は、渋みが抑えられる一方、じっくりと甘みが引き出されてマイルドな味わいに仕上がります。
※茶葉を入れて一晩置くだけで、翌朝には飲み頃になります。
【水出しアイスティーの作り方】
①フタ付きの清潔な容器に、茶葉と水を入れます。
＊茶葉10gで 1リットル（茶葉 5gで 500ml）の水出しアイスティーが作れます
②フタをして冷蔵庫で一晩（8～10時間）置きます。＊日本茶の場合は3～5時間
③②の茶葉を（茶こしなどで）取りのぞきます。
※水出しアイスティーは、ご家庭で飲んでいる水ときれいに洗浄された容器を使
用し、24時間以内に飲みきってください。
ルピシアの茶葉（紅茶、緑茶、烏龍茶、ハーブティー）は、ほぼすべてが水出しが可能なので、お好みのお茶のアイスティーが簡単に作れます。手作りのアイスティーは茶葉本来の風味が楽しめるのも魅力です。
【人気！水出しアイスティーにオススメ茶葉３つをご紹介】
□□白桃煎茶□□
（緑茶／フレーバードティー ）
果汁あふれる新鮮な白桃を思わせる甘くみずみずしい香りを、上質な日本の煎茶にまとわせた、爽やかな味わいが人気 No.1 のお茶。
□□アールグレイ□□
（紅茶／フレーバードティー）
世界三大紅茶のひとつ祁門（キームン）紅茶をベースに、ベルガモットの爽やかな香りをつけた、オーソドックスで人気のアールグレイ。
□□ルイボス レモン□□
カフェインを含まないルイボスに、爽やかなレモンの香りをふわりとのせた茶葉で、すっきりとした味わいはリフレッシュに最適。
※ルイボス…南アフリカ・セダルバーグ山脈の高原地帯に自生するハーブ
携帯できる粉末タイプのお茶「バトン5種セット」
急なお客様の対応やマイボトルのお茶を飲みきった時…
「バトン（BATON）」はフランス語で「スティック」の意味。粉末のお茶はスティック状のパッケージになっていて、5種類のお茶が楽しめます。
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エコポイント
暑い夏、常にカバンにはマイボトル！手作りしたお茶をマイボトルに入れて持ち歩けば環境に優しい行動につながります。マイボトルは、使う度にしっかり洗った清潔なものを使用してください。この夏も衛生面に注意しながら乗り切りましょう。